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　● 製品説明 ●

まな板洗浄試験
まな板を「水道水」「電解水」でそれぞれ洗浄し、水気を拭き取ります。
洗浄後のまな板に寒天培地を押し、37℃、24時間の条件で培養し、寒天培地上に菌が発生するかどうかを調査してみました。
使用後のまな板は雑菌が多く繁殖しています。
　　「水道水」　・・・　ある程度は菌は除去されますが、まだ雑菌は残っています。
　　「電解水」　・・・　菌はほとんど除去されています。
 
殺菌能力試験
O-157やサルモネラ菌をわずか30秒で除去
電解水は、除菌にも大きな効果を発揮します。O-157やサルモネラ菌をわずか30秒で除去します。
（下試験結果表）。これは、電解水のpHが、12.5以上あるためです。
ちなみに、pH12.0ですと、除去するのに3時間を要します（製造元比較実験による）。
試験液に添付した試験菌の生菌数測定結果
試験菌
試験液
生菌数（/ml）
開始時
30秒後
5分後
15分後
大腸菌
（O-157：H7）
検体
対照
5.1 × 107
<10
<10
<10
5.1 × 107
・・・
・・・
・・・
緑膿菌
検体
対照
2.6 × 107
4.9 × 102
<10
<10
2.6 × 107
・・・
・・・
2.4 × 107
サルモネラ菌
検体
対照
1.2 × 107
<10
<10
<10
1.2 × 107
・・・
・・・
8.6 × 106
黄色ブドウ球菌
検体
対照
4.6 × 107
<10
<10
<10
4.6 × 107
・・・
・・・
3.1 × 107
　　（表1）液体：電解水　対象：滅菌精製水　<10：検出せず　・・・測定せず
　　*：対照の生菌数を測定し、開始時とした。
 
生体に対する安全性
動物実験（ウサギ・ラット・マウス・ハムスター）で、生体に対する安全性を確認
試験項目（テーマ名）
内　　　容
結果要約
皮膚一次刺激性試験
ウサギ18匹の背中をバリカンで剪毛し、傷をつけた皮膚にテスト液をひたし布を4時間貼ったあと4日間観察
異常は認められない無刺激物と判定された。
眼刺激試験
ウサギ9匹の右目にテスト液、左目に水道水を0.1ml/眼、点滴し、3日間検眼鏡にて観察
異常は認められない無刺激物と判定された。
単回経口投与毒性試験
ラット15匹にテスト液を体重1kgあたり、20ml飲ませ、15日間観察後解剖して器官組織を調査
異常は認められず致死量は20ml/1kg体重を上回る
復帰突然変異試験
細菌5菌を使ってテスト液による突然変異が起きる可能性を調査
変異原性を有しない
細胞毒性試験
ハムスターの肺の細胞を使用して細胞の増殖を阻害する作用の程度を評価
60%濃度以内は細胞毒性はない。一般の消毒剤を500〜10,000倍に希釈したものと同等レベル
 
水質分析結果
測定項目
電解水
水道水の水質基準地（参考）
陰イオン界面活性剤
検出せず
0.2mg/L以下
非イオン界面活性剤
検出せず
―
塩素イオン
検出せず
200mg/L以下
シアン化合物
検出せず
0.01mg/L以下
カリウム
500mg/L
200mg/L以下
カルシウム 検出せず 合計300mg/L以下
マグネシウム 検出せず
銅 0.002mg/L 1.0mg/L以下
亜鉛 0.007mg/L 1.0mg/L以下
鉛 検出せず 0.05mg/L以下
カドミウム 検出せず 0.01mg/L以下
マンガン 検出せず 0.05mg/L以下
鉄 0.03mg/L 0.3mg/L以下
ニッケル 検出せず ―
ひ素 検出せず 0.01mg/L以下
六価クロム 検出せず 0.05mg/L以下
pH値 12.5 5.8〜8.6